Février
La Saint-Valentin
Un menu en tête-à-tête, et la nuitée si le cœur vous en dit.
Anciennement une pêcherie et un bar
L'aventure Aux Étangs démarre il y a quarante ans avec l'ouverture d'un restaurant. À l'époque, vous y dégustiez une petite restauration pour seulement seize couverts.
Aujourd'hui, le restaurant propose une cuisine raffinée et dans l'air du temps, avec une véranda lumineuse et une terrasse à l'ombre des platanes.
Et pour une arrivée peu commune : on peut se poser en hélicoptère sur le domaine. Ils organisent aussi différents types d'activités héliportées.
Deux minutes sur le domaine
Les étangs vus du ciel, la véranda, la cuisine, le bar et les chambres. Le film qu'ils ont tourné chez eux.
La véranda, la cuisine du chef, cinq terrasses
Profitez de la clarté durant votre repas en journée et du bel effet miroir que la véranda procure en soirée. En cuisine, le chef et sa brigade signent une carte de saison.
- La véranda
- lumineuse le jour, miroir le soir
- La salle II
- jusqu'à douze personnes, en toute intimité
- Les terrasses
- cinq, à l'ombre des platanes
Le menu de septembre
Trois, quatre ou cinq services, renouvelés chaque mois. La carte, elle, est servie à tous les services.
Menu, 3 services
60 €
Une entrée, plat, dessert — sélection de vins 36 €
Menu, 4 services
73 €
Deux entrées, plat, dessert — sélection de vins 42 €
Menu, 5 services
85 €
Deux entrées, plat, fromage, dessert — sélection de vins 45 €
Formule lunch
35 €
Deux services, les midis du jeudi, vendredi et dimanche
À l'affiche
Nos rendez-vous, nos soirées et nos menus de saison.
Novembre à janvier
Les fêtes de fin d'année
Réveillons, repas de famille et fêtes de personnel : les dates partent vite.
Toute l'année
Les afterworks au bar
Un verre au comptoir, des assiettes à partager, et de la musique.
Aucun rendez-vous annoncé pour le moment. Revenez bientôt, ou écrivez-nous.
Le domaine, en images
La terrasse sous les platanes, la salle un soir de réception, une assiette, un cocktail. Cliquez pour agrandir.
Le bar, le soir venu
Assiettes à partager, huîtres Gillardeau, carpaccios, planches de la mer et cocktails. Sur réservation.
Trois chambres, toutes sur l'eau
À quelques pas du restaurant, engagez-vous dans un petit sentier : il mène à l'hôtel. Chaque chambre a sa terrasse et sa vue sur les étangs.
48 m²
Grande Suite
Salle de bain ouverte, double douche italienne, jacuzzi, terrasse sur les étangs, lit King Size.
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35 m²
Chambre Deluxe
Jacuzzi deux places, salle de bain ouverte sur la chambre, terrasse, lit Queen Size.
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28 m²
Chambre Supérieure
Douche italienne, terrasse avec vue sur la nature et les étangs, penderie, coffre, bureau.
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Mariages, banquets, séminaires
Pierres anciennes, moellons et architecture moderne. Quatre salles modulables, de dix à deux cents personnes, et un parking de quatre cents places.
Le Pays de Herve, autour de vous
Ce qu'on peut faire entre deux repas, à quelques minutes du domaine.
Abbaye du Val-Dieu
à 12 min
Une abbaye cistercienne, sa brasserie et ses jardins.
Blegny-Mine
à 15 min
L'une des quatre mines de charbon authentiques d'Europe, reconnue au patrimoine de l'Unesco.
Siroperie artisanale d'Aubel
à 15 min
Visites guidées gratuites, sans réservation, tous les samedis à 11 h.
Fromagerie Meule du Plateau
à 10 min
Visites individuelles deux samedis par mois, à 9 h 30 et 11 h.
Brasserie du Grain d'Orge
à 18 min
Visites guidées individuelles tous les samedis à 16 h 30.
Les onze adresses de la région
La lettre du 1er du mois
Le menu du mois, les soirées à venir et les nouvelles du domaine. Une fois par mois, pas davantage.